ГлавнаяРегистрацияВход KnigiBest.info 25.07.2017
  Читать или скачать книги бесплатно
СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

 
 

Скачать бесплатно или читать "Энциклопедия целительных специй. Виктория Карпухина"





Главная » Файлы » Домашняя литература » Здоровье

Энциклопедия целительных специй. Виктория Карпухина
 19.06.2014, 15:08

Издательство: АСТ
Год: 2014
Страниц: 130
Язык: русский
Формат: rtf, fb2

Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, вернее – книга в кухонном шкафу! С помощью этой книги вы узнаете все о 100 наиболее востребованных пряностях и их традиционных сочетаниях: карри, хмели-сунели, букет гарни, пять специй и многие другие; получите необходимую информацию об особенностях мошенничества при производстве и продаже пряностей и специй; научитесь сочетать пряности наилучшим образом для получения особенного вкуса и аромата, но, главное, для укрепления здоровья.

*

Традиционная китайская приправа «Пять специй» содержит пряности, соответствующие пяти вкусовым ощущениям. Пять пряностей совместно работают так, что после их употребления улучшается обмен веществ и наш организм испытывает прилив бодрости. Идея соединить полярные ощущения вытекает из представления о гармонии: целое слагается из противоположностей. Кисло, сладко, солоно, горько и остро – этими свойствами обладают пять пряностей, определяющих китайский обед. Остро, остро и еще острее – так можно подумать об индийской карри, если сухую смесь попробовать на вкус. Но стоит ей поработать на сковороде, постепенно раскрыть многие ароматы, как весь Восток вспорхнет и закружится над нашей кухней. А в грузинскую приправу хмели-сунели могут войти любые травы, которые примерещатся хорошему повару в погожий день. И результат тоже будет отменный, поскольку гармония пряностей звучит у повара в душе!


 









        




скачать книгу бесплатно                      читать книгу бесплатно










  


Категория: Здоровье | Теги:    | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 649Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Энциклопедия целительных специй. Виктория Карпухина" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Категории раздела
Здоровье [306]
Спорт и Фитнес [72]
Саморазвитие [283]
Магия и Эзотерика [315]
Растения, Птицы, Животные [57]
Кулинария, Хобби [178]
Юмор [88]

Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина 


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий 


Лампа Мафусаила, или Крайняя битва чекистов с масонами. Виктор Пелевин 


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей 


Бабий ветер. Дина Рубина 


Обратная сила. Том 2. 1965–1982. Александра Маринина 


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви 


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова 


Бухгалтерский учет с нуля . Андрей Витальевич Крюков 


Ждите неожиданного. Татьяна Устинова 


Поиск книги


Другие книги автора

Новые книги


Опыт на продажу. Тимур Сабаев 


Метро 2033: Перекрестки судьбы. Павел Макаров 


Картинки с выставки. Персоны, вернисажи, фантики. Александр Генис 


Почти родственники. Денис Драгунский 


Кремль 2222. Бутово. Андрей Посняков 


Краденое счастье. Мария Воронова 


Киллер. Павел Астахов 


Рейдер-2. Павел Астахов 


Квартира. Павел Астахов 


Энджел. Котёнок обретает дом. Джейн Кларк 

 

KnigiBest.info (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2017
читать RSS