ГлавнаяРегистрацияВход KnigiBest.info 28.07.2017
  Читать или скачать книги бесплатно
СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

 
 

Скачать бесплатно или читать "Восточные сладости. Гера Треер"





Главная » Файлы » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Восточные сладости. Гера Треер
 16.09.2013, 12:40

Восточные сладости. Гера Треер
Книга: Восточные сладости
Автор: Треер Гера
Издательство: Рипол Классик
Год: 2012
Страниц: 256
 
Необыкновенные козинаки, воздушный зефир, пастила, уникальные пироги, пахлава, помадка, грильяж, волшебного вкуса рахат-лукум, нежнейший шербет, тающая во рту халва, ароматные пряники... С помощью нашей книги приготовим все по-домашнему, но с восточным шиком.
*
…Надо только преодолеть страх, думал кондитер Али Мухиддин Хаджи Бекир, потому что нужно сосредоточиться и тщательно приготовить то, что требует разгневанный султан. Правитель вчера сломал зуб – о ужас! – раскусив леденец. Али предстояло придумать угощение, которое он мысленно называл мягким леденцом. Драгоценный, на вес золота, сахар под рукой, вода, эссенция из лепестков роз… Ах да, немного крахмала… Не переусердствовать, всего в меру… Пожалуй, чуть добавить эссенции… Кажется, готово…
Султан не только остался доволен новым лакомством, но и приказал прославить имя своего кандалачи – так на Востоке называли тех, кто владел искусством приготовления сладостей. Али Мухиддин Хаджи Бекир с конца XVIII столетия известен как автор рецепта рахат лукума – что по нашему означает «удобный кусочек».
Вероятно, рецептура халвы, нуги, шербета, зефира, пастилы, пахлавы, грильяжа и козинаков (относительно двух последних было бы весьма интересно узнать о целостности зубов сладкоежек), тоже была вполне авторская, однако сегодня, увы, выдумщики этих уникальных блюд – собирательный для нас образ. Возблагодарив их за щедрость, возьмемся за дело и с помощью нашей книги постараемся продолжить их сладкую традицию.









        




скачать книгу бесплатно                      читать книгу бесплатно










  


Категория: Кулинария, Хобби | Теги:    | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 445Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Восточные сладости. Гера Треер" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Категории раздела
Здоровье [306]
Спорт и Фитнес [72]
Саморазвитие [283]
Магия и Эзотерика [315]
Растения, Птицы, Животные [57]
Кулинария, Хобби [178]
Юмор [88]

Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина 


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий 


Лампа Мафусаила, или Крайняя битва чекистов с масонами. Виктор Пелевин 


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей 


Бабий ветер. Дина Рубина 


Обратная сила. Том 2. 1965–1982. Александра Маринина 


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви 


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова 


Бухгалтерский учет с нуля . Андрей Витальевич Крюков 


Ждите неожиданного. Татьяна Устинова 


Поиск книги


Новые книги


Продано! Искусство и деньги. Пирошка Досси 


На краю мечты. Вадим Селин 


Купец. Александр Конторович 


Звезда КЭЦ. Прыжок в ничто. Небесный гость. Александр Беляев 


Женское одиночество. Может ли оно не быть трагичным? Марина Кравцова 


13 минут. Сара Пинбороу 


И девять ждут тебя карет. Мэри Стюарт 


Приключения Квантика. Олег Рой 


На круги своя (сборник). Мария Метлицкая 


Боевой друг. Дай лапу мне! Александр Тамоников 

 

KnigiBest.info (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2017
читать RSS