ГлавнаяРегистрацияВход KnigiBest.info 24.07.2017
  Читать или скачать книги бесплатно Приветствую Вас Гость | RSS
СохранитьСохранить

 
 

Скачать бесплатно или читать "Малая энциклопедия консервирования"





Главная » Файлы » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Малая энциклопедия консервирования
 10.09.2016, 14:52

Малая энциклопедия консервирования

В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.

*

Вот и пришла благодатная пора, когда плоды долгих наших трудов, дары сада и огорода, собраны – вот они, крепкие, ядреные, ароматные, сочные, сами просятся к нам на стол.

Однако нам с вами, милые хозяюшки, это летнее великолепие напоминает о том, что пора заниматься заготовками. Дело это нелегкое и хлопотное, но стоит того, чтобы уделить ему должное внимание и немалое время. Не поленитесь, приложите достаточно усилий, и тогда к ноябрю месяцу, когда сады и огороды окончательно опустеют, ваши подполы да погреба пополнятся запасами на зиму – домашними вареньями и соленьями.

Но чтобы ваши труды не пропали даром, необходимо знать приемы и правила приготовления домашних консервов. Следует точно придерживаться выбранной рецептуры и соблюдать технологию изготовления – только в этом случае удастся полностью сохранить питательные и вкусовые свойства консервируемых продуктов. Неправильная переработка, неподходящий температурный режим хранения могут значительно ухудшить пищевые качества консервируемых продуктов или сделать их вообще непригодными к употреблению.

Эта книга поможет вам пополнить свои знания о консервировании в домашних условиях, предложит разнообразные рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, переработки и хранения грибов, заготовки рыбы и мясных продуктов.

Советы, предложенные вашему вниманию на страницах этой книги, помогут вам избежать ошибок при консервировании и приготовить вкусный и доброкачественный продукт для вашего стола. Особенно полезны они окажутся тем, кто впервые приступает к заготовкам.









        




скачать книгу бесплатно                      читать книгу бесплатно










  


Категория: Кулинария, Хобби | Теги:    | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 152Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Малая энциклопедия консервирования" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Категории раздела
Здоровье [306]
Спорт и Фитнес [72]
Саморазвитие [283]
Магия и Эзотерика [315]
Растения, Птицы, Животные [57]
Кулинария, Хобби [178]
Юмор [88]

Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина 


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий 


Лампа Мафусаила, или Крайняя битва чекистов с масонами. Виктор Пелевин 


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей 


Бабий ветер. Дина Рубина 


Обратная сила. Том 2. 1965–1982. Александра Маринина 


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви 


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова 


Бухгалтерский учет с нуля . Андрей Витальевич Крюков 


Ждите неожиданного. Татьяна Устинова 


Поиск книги


Новые книги


Рейдер. Павел Астахов 


Мэр. Павел Астахов 


Продюсер. Павел Астахов 


Город мертвых. Дин Кунц 


Былины сего времени. Александр Рудазов 


Лекарство от высоты. Марина Серова 


Как трудно быть красивой. Марина Серова 


Кровавый след бога майя. Юлия Алейникова 


Танец с драконами. Джордж Мартин 


Золотой запас. Почему золото, а не биткоины – валюта XXI века? Джеймс Рикардс 

 

KnigiBest.info (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2017