KnigiBest.info 


читать или скачать книги бесплатно

 
 


Главная » Каталог » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Консервирование. Большая книга рецептов. Ирина Михайлова

Издательство: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 512
Формат: rtf, fb2
 
 Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов.
 
*
Казалось бы в XXI веке проблемы консервирования уже не должны волновать людей, ведь все можно купить в магазине. Так зачем же нужны домашние заготовки?
Во первых, помимо сельских жителей, миллионы садоводов огородников в нашей стране имеют земельные участки, на которых выращивают разнообразные овощи и фрукты, разводят домашнюю птицу и скот. Плоды этого хозяйствования требуется сохранить, так как они не только существенно разнообразят рацион, но и служат заметным подспорьем бюджету семьи.
Во вторых, заготовка продуктов, выращенных своими руками – дело по настоящему традиционное и преемственное, т. е. консервативное. В какой то мере, домашние заготовки действительно помогают нам сделаться менее зависимыми от государства и рыночной экономики. И это неплохо.
В третьих, в нашей географической полосе только летом есть богатый выбор свежих овощей и фруктов, в остальные сезоны года находят должное применение произведенные консервы. Без них бы наше потребление овощей и фруктов было бы значительно сниженным. Кроме того, в домашнем консервировании применяются плоды домашнего происхождения, часто выращенные на малых загородных дачах с великой заботой и энтузиазмом.
В четвертых, многие хозяйки имеют «фирменные» рецепты, которыми славятся в кругу своих знакомых, и это, конечно, дает им чувство удовлетворения и гордости, не говоря уже об удовольствии, которое они доставляют тем, кого угощают. Приготовленные по этим рецептам консервы помогают сохранить на зиму вкус любимых плодов и сделают питание семьи более разнообразным и вкусным.
В пятых, заготавливая продукты на зиму, рачительные хозяйки учитывают вкусы и пристрастия членов своей семьи. При этом получаются, можно сказать, «персональные» консервы. Они также, будучи в курсе о состоянии здоровья всех своих домочадцев, могут регулировать концентрацию в консервах соли, сахара, уксуса и других не особо полезных консервантов. Все это значит, что правильное и гигиенически безопасное консервирование оказывает значительную помощь и в улучшении жизни наших семей.
В шестых, в домашних заготовках больше витаминов, чем покупных, и, безусловно, они гораздо вкуснее, да и дешевле. Кроме того, они не содержат пищевых добавок, обозначенных индексами E, длинный список которых можно прочитать на любой этикетке консервной банки промышленного производства.



           




скачать книгу бесплатно                     читать книгу бесплатно










  


Жанр: Кулинария, Хобби | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 541Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Консервирование. Большая книга рецептов. Ирина Михайлова" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией - Пушкин Вам в помощь)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий


Закон молодильного яблочка. Дарья Донцова


Земное притяжение. Татьяна Устинова


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей. Н. В. Селищев


Цена вопроса. Том 2. Александра Маринина


Кто в чемодане живет? Дарья Донцова


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви


Бухгалтерский учет с нуля . Андрей Витальевич Крюков

Поиск книги



Смотрите также

Новые книги


Лайфхак счастливой женщины. Позитивная психология на каждый день. Анастасия Борзенко


Спасенная горцем. Сабрина Йорк


Розовая гавань. Кэтрин Коултер


Уйти, чтобы остаться. Мэгги Кокс


Спасение у алтаря. Энни Берроуз


Спасти зверя. Наташа Шторм


Азиатская европеизация. История Российского государства. Царь Петр Алексеевич. Борис Акунин

 

KnigiBest.info (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2017
читать RSS